プロ×プロ コラボ vol.２ 和菓子 de 和漢
8月21日（日）、創作地区 キッチンスタジオアリマンにて、
「プロ×プロ コラボ vol.２ 和菓子 de 和漢❗」が開催されました。
内容は、 ①秋の身体の状態と、秋に良い食材や食べ方のレクチャー 国際薬膳食育師 特級師範代professor 中野恵子
②秋の食材を使った上生菓子作りのデモンストレーション 小女郎飴本舗 たるみ製菓 職人 垂水 理
③上生菓子作り
でした。今回は私も参加させていただきました😀
中野先生に教えていただく「秋に良い食材」はとても勉強になり、
垂水先生による和菓子作りは、匠の技を間近で見ることができ、
また、上生菓子作りは、その難しさに戸惑いつつも、
造形していく楽しさを体験することができました。
垂水先生の作品は素晴らしいのひとこと！
私の作品は残念な結果に（笑）
中野先生によるプロ×プロ コラボイベントは
次回10月にも開催予定です❤️
決定次第ご案内させていただきます😀
